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         胡椒科、胡椒屬，多年生藤蔓灌木植物結紅色果實，果實摘下經陽光日曬乾後呈現黑色顆粒也就是黑胡椒。

主要產地有印度、瓜哇、蘇門答臘以及檳榔嶼。

與肉桂、丁香一樣都是最古老的香料，四千多年前遠東地區的人們就用它來當作藥物或烹飪用，常見於廚房與

餐桌上，人們用它來增添食物的美味與潔淨，並能幫助消化。

蒸餾黑胡椒可萃取出辛香溫暖的精油，精油的效益超過植物本身，黑胡椒精油屬性較熱具有保暖的作用，當體

內過冷或水份堆積過多時可用來緩解不適，但當體內過熱時也能一點點的使用它來降溫及散熱。

黑胡椒精油是腹部守護精油，也是水份代謝的好油，並有促進循環、活絡四肢的功能，運動前後或長輩都很受益。